Page 326 - 2016 - Vol. 40
P. 326
أهم مقومات صناعة التمور فى تونس :
تتعدد وتتوفر مقومات صناعة منتجات التمور فى تونس ،وسوف يعرض
الباحث لأهم المقومات اللازمة لقيام الصناعة وهي التالى :
- 1المادة الخام :تتوافر المادة الخام اللازمة لقيام العديد من الصناعات من منتجات
النخيل ،مثل التمور ،والسكر ،والعجوة ،وصناعات غير مباشرة من مخلفات
النخيل ،مثل الأعلاف ،وغيرها ،ومن أهم المقومات توافر الأصناف المختلفة
من التمور ،الصالحة والمناسبة للمنتج محل التصنيع.
- 2رأس المال :تختلف صور رأس المال كمقوم لصناعة منتجات النخيل فى تونس
متمثلاً فى اقامة المصانع ،وتقديم دعم للمزارعين ،وأصحاب المصانع،
وتدريبهم على الطرق الحديثة فى الصناعة.
- 3الأيدى العاملة :تعتبر الايدى العاملة التى تقوم بالعمليات الصناعية المختلفة خلال
مراحل تصنيع منتجات ،ومخلفات النخيل تونس من المقومات الأساسية للتصنيع .
- 4السوق الداخلى والخارجى :يتوافر لصناعة منتجات النخيل فى تونس سوق جيد
لشراءالمنتجات الصناعية للنخيل ،فمنتجات النخيل لها أهمية كبيرة مثلا التمور
لها قيمة غذائية ،وصحية ،وفوائد كثيرة ،وتلقى هذه المنتجات رواجاً كبيراً في
تونس وخارجها ،وغيرها مثل السكر ،والعجوة ،والاعلاف ،وكذلك استخدام
مخلفات النخيل فى صناعة الاشكال الجمالية ،والكراسى الجميلة للفنادق،
والمنتجعات السياحية ،أما السوق الخارجى فيتم تصدير المنتجات المصنعة
من النخيل ،ومخلفاته إلى الكثير من دول العالم نظراً لجودة التمور التونسية
على مستوى بلدان العالم المنتجة ،ويزداد السوق الخارجي للمنتجات الصناعية
للنخيل في تونس عام بعد الأخر .
- 5مصادر الطاقة :صناعة منتجات ومخلفات النخيل فى تونس ،لا تحتاج إلى
كميات ضخمة من الطاقة ،وبصفه عامة تتوفر مصادر الطاقة اللازمة
لصناعة منتجات التمور ،وتولي الدولة اهتماماً كبيراً لتوفير مصادر الطاقة
- 322 -
