Page 340 - 2016 - Vol. 40

‫يتضح من قراءة الجدول (‪ )7‬والشكل (‪ )8‬تزايد كميات الإنتاج من التمور‬
‫المعبأة حيث بلغت ‪ 2.982‬طن عام ‪ 2008‬م‪ ،‬ووصلت إلى ‪ 3.984‬طن عام‬
‫‪2009‬م بزيدة قدرها ‪ 1.002‬طن‪ ،‬ثم انخفض الإنتاج مرة أخرى عام ‪2010‬م إلى‬
‫‪ 3.562‬طن أي بانخفاض قدرة ‪ 426‬طن‪ ،‬أما كميات الإنتاج من عجينة التمر فقد‬
‫زادت من ‪ 110‬طن عام ‪2008‬م إلى ‪ 198‬طن عام ‪2009‬م وكذلك عام ‪2010‬‬

‫وصلت إلى ‪ 216‬طن‪.‬‬

‫أصناف التمور الأكثر إستخداماً في مصانع التمور في تونس عام ‪:2012‬‬
‫بلغ عدد اصناف التمور في تونس ‪ 200‬صنف‪ ،‬ولكن هناك أصناف ذات‬
‫انتاجية عالية‪ ،‬يمكن الاعتماد عليها بشكل اساسي للحصول على عائد اقتصادي‬

‫يساعد في الدخل القومي للبلاد‪.‬‬

‫جدول(‪ )8‬أصناف التمور الأكثر إستخداماَ في مصانع التمور في تونس عام ‪2012‬م‪.‬‬

‫النسبة المئوية‬ ‫الكمية بالطن‬ ‫اسم الصنف‬

‫‪58.5‬‬ ‫‪1.490‬‬ ‫دقلة نور‬

‫عليق ‪10.6 270‬‬

‫أخوات عليق ‪11.8 300‬‬

‫طرنجة ‪5.9 150‬‬

‫فرملة وبسر ‪0.7 17‬‬

‫كنتة ‪2.4 60‬‬

‫بوحطم ‪6.2 157‬‬

‫رشدي ‪3.9 100‬‬

‫‪100‬‬ ‫‪2.544‬‬ ‫إجمالي الكمية‬

‫المصدر‪ /‬وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري‪ ،‬تونس‪.2013 ،‬‬

‫‪- 336 -‬‬