Page 341 - 2016 - Vol. 40
P. 341
شكل ( )9أصناف التمور الأكثر إستخداماً في مصانع التمور في تونس 2012م.
المصدر /اعتماداً على بيانات الجدول (. )8
يتضح من الجدول ( )8والشكل ( )9ما يلي :بلغ إجمالي الكمية المستخدمة
من أصناف التمور الاكثر استهلاكاً في تونس عام 2012م إلى 2.544طن،
وبلغت الكمية المستخدمة من» دقلة نور” حوالي 1.490طن ،وذلك لجودته،
وزيادة الكمية المنتجه منه ،ومعظم السكان يحبون هذا النوع من التمور في تونس،
وجاء صنف أخوات عليق في المركز الثاني بكمية قدرها 300طن ،ثم بعد ذلك
صنف عليق بكمية بلغت 270طن ،وأقل الكميات المستخدمة من صنف كنتة بكمية
60طن .
شركات تصنيع التمورفي تونس عام 2012م
يوجد في تونس عدد من الشركات العاملة في مجال تصنيع منتجات التمور،
وتلعب دور اساساً للنهوض بنخيل التمر على مستوي الولايات المنتجة للتمور،
وتعمل على تشجيع المزارعين للاهتمام بنخيل التمر لزيادة الانتاج ،ومن أهم
الشركات المصنعة للتمور في تونس ما يلي-:
- 337 -
