Page 559 - 2015-37
P. 559

‫د ‪ -‬عيد اأضحي ‪-:‬‬

‫ا يختلف عيد اأضحى كثيرا في مجتمع الدراسة‪ ،‬عن غيره من المجتمعات‬
‫في الباد اإسامية‪ ،‬حيث يبدأ اأستعداد بأستقبال ليلة العيد في السودان‪ ،‬بترتيبات‬
‫خاصة يشترك فيها اأطفال مع أمهاتهم بحيث يبدأ يوم العيد باأستعداد للذهاب‬
‫إلى مصلى العيد والتكبير والتهليل والذهاب مبكرين إلى المصلى الذي يكون عادة‬
‫في ساحة واسعة في الحي أو ساحة المسجد إذا كان واسعاً‪ ،‬وتفرش المفارش التي‬
‫يصلي عليها الناس‪ ،‬في مابسهم البيضاء المميزة‪ ،‬ويصطحبون اأطفال معهم وهم‬
‫مزدانين بالمابس الجديدة التي تم شراؤها وإعدادها قبل قدوم العيد بأيام‪ ،‬يخرجون‬
‫أطفااً وكبا ًرا ليتشارك الجميع فرحة العيد في جو روحاني جميل‪ ،‬ويحرص الكل‬
‫على إلقاء التهنئة بالعيد لكل من يعرف من أهل وجيران وعلى أهل البيوت‪ ،‬ويصفو‬
‫الجو بين المتخاصمين لشدة الترابط بين السودانيين‪،‬ويتميز المجتمع السوداني بعادة‬
‫أصيلة تدل على مدى الترابط ااجتماعي الوثيق بين أهل القرية الواحدة أو المدينة‬
‫أو الحي حيث يتجمعون في شكل مجموعات لإفطاراو الغداء‪ ،‬ويسارع الكل بدعوة‬
‫اآخر‪ ،‬وناد ًرا ما يبقى أحد بمفرده في أي مائدة سودانية‪ ،‬بل يسارعون بدعوة عابري‬

    ‫السبيل‪ ،‬ويتجمع اأهل واأسر الممتدة في بيت العائلة ابتهاجاً بهذه المناسبة(*)‪.‬‬

‫وعند عودة الرجال من صاة العيد تبدأ التجهيزات لذبح اأضاحي في جو‬
‫من السعادة والبهجة‪ ،‬وتسعد النساء بطبخ هذه اأضاحي وتوزيعها على الجيران‬
‫والفقراء والمحتاجين ابتغاء الثواب ومرضاة ه سبحانه وتعالى ففي العيد اأضحي‬
‫عادات وتقاليد ومأكوات‪ ،‬تميز المجتمع السوداني عن غيره من المجتمعات والتي‬

                         ‫تحرص اأم علي غرسها في ثقافة ابنائها من الجنسين‪.‬‬

‫وجرت عادة عيد اأضحى في مجتمع الدراسة‪ ،‬أن ُيقسم لحم اأضحية إلى‬
‫ثاثة أقسام‪ ،‬اأول هو الشواء‪ ،‬والثاني المطبوخ ويسمى كباب الحلة‪ ،‬والثالث‬
‫المرارة ‪،‬والمرارة أكلة سودانية خالصة‪ ،‬يتناولها السودانيون في صبيحة أول أيام‬
‫العيد في اإفطار‪ ،‬وعقب الذبح مباشرة‪ ،‬حيث تأخذ أحشاء الماعز أو الخراف‪ ،‬من‬
‫الكبد والرئة والطحال والكلى‪ ،‬وتتبل جي ًدا بعد أن تنظف تنظي ًفا شدي ًدا‪ ،‬ثم تؤكل‬
‫نيئة دون طهي‪ ،‬ولكنها إذا طهيت فإنها تسمى (كمونية)‪ ،‬أما وجبه الغداء فتكون‬

                                  ‫‪- 555 -‬‬
   554   555   556   557   558   559   560   561   562   563   564